Product Description

De Barabus maakt heerlijke gerechten van Surinaams Javaanse origine zoals natuurlijk onze gevulde Bara en Roti met kip of Vegan.Onze gerechten zijn op basis van gerechten die de oma van Louise al verkocht in Paramaribo maar aangepast aan de huidige tijd, zo gebruiken wij veel minder vet, olie, zout en gebruiken we liever een oven dan de frituur.Het resultaat zijn smaakvolle verse gerechten, gemaakt met huisgemaakte kruidenpasta’s, zonder extra toevoegingen die toch onmiskenbaar de smaak van Suriname hebben.Surinaams eten is laagdrempelig, en geschikt voor iedereen van jong tot oud. Pittig is het alleen als je er zelf sambal bij doet.

De vrolijke kleuren en aankleding zorgt voor een gezellig Surinaams / Javaanse gevoel, en buiten heerlijk eten brengen we ook een hoop plezier mee naar elk festival of feest.

We hebben meerdere trucks die we in kunnen zetten, de beschikbaarheid, het aantal personen, de faciliteiten ter plaatse,  en het menu bepalen welke truck het meest geschikt is voor een opdracht. uiteraard mag je een voorkeur opgeven, en als het kan houden we daar rekening mee.

We verzorgen catering van 30 tot 1000 personen en kunnen bij grotere partijen ook helpen samen met onze partners voor de complete invulling van de Foodtrucks of zelfs het hele feest.